Umaki Salerno Menu ordina

MINI BOX 17PZ Mini box 17pz consigliato per 1 persona. Composta da: 8 uramaki, 6 hosomaki, 3... €15.00

Small box 35pz Small box 35pz consigliato per 1-2 pers. Contiene: 16 uramaki 6... €30.00

Medium box 60pz Medium box 60pz consigliato per 3-4 pers. Contiene: 24 uramaki 6... €50.00

Big box 100pz Big box 100pz consigliato per 5-6 pers. Contiene: 40 uramaki 12... €80.00

poke a scelta Poke a scelta €10.50

POKE SAKE- Riso bianco, Salmone crudo, avocado, edamame, pomodorini, cipolla croccante, salsa teriyaki. - Umaki Salerno

POKE SAKE- Riso bianco, Salmone crudo, avocado, edamame, pomodorini, cipolla croccante, salsa teriyaki. Riso bianco, Salmone crudo, avocado, edamame, pomodorini, cipolla croccante,... €10.50

POKE MAGURO- Riso bianco, tonno, wakame, mango, carota, sesamo, salsa teriyaki - Umaki Salerno

POKE MAGURO- Riso bianco, tonno, wakame, mango, carota, sesamo, salsa teriyaki Riso bianco, tonno, wakame, mango, carota, sesamo, salsa teriyaki €10.50

POKE CHICKEN- Riso bianco, pollo fritto, mais, avocado, cetrioli, philadelphia, cipolla fritta - Umaki Salerno

POKE CHICKEN- Riso bianco, pollo fritto, mais, avocado, cetrioli, philadelphia, cipolla fritta Riso bianco, pollo fritto, mais, avocado, pomodori, philadelphia, cipolla fritta €10.50

POKE EBI- Riso bianco, tempura gamberi, insalata mix, surimi, avocado, pistacchio, salsa maiopiccante - Umaki Salerno

POKE EBI- Riso bianco, tempura gamberi, insalata mix, surimi, avocado, pistacchio, salsa maiopiccante Riso bianco, tempura gamberi, insalata mix, surimi, avocado, pistacchio, salsa... €10.50

POKE LIGHT- Riso bianco, surimi, insalata, mais pomodorini, maionese - Umaki Salerno

POKE LIGHT- Riso bianco, surimi, insalata, mais pomodorini, maionese Riso bianco, surimi, insalata, mais pomodorini, maionese €10.00

1. Wakame Insalata di alghe giapponese, sesamo €4.00

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2. Edamame Baccelli di soia lessati e salati. €4.00

3. Nuvole di drago Sfogliatine leggere e croccanti realizzate con farina di tapioca e frutti di... €4.00

4. Insalata mista Insalata mista di verdure: iceberg, mais, pomodorini, carote e rucola. Condita... €5.00

126. Tempura di gamberi 3pz - Umaki Salerno

126. Tempura di gamberi 3pz Mazzancolle in tempura fritta accompagnata da salsa agropiccante. €7.00

128. Gamberi kataifi Gamberi avvolti in pasta kataifi fritti per creare una consistenza morbida... €7.00

7. Involtini verdure e maiale - Umaki Salerno

7. Involtini verdure e maiale Involtini croccanti con ripieno di verdure e maiale preparati a mano e fritti. €5.00

8. Involtini di primavera vege - Umaki Salerno

8. Involtini di primavera vege Involtini di primavera vege €4.00

9. Involtini di gamberi Involtini di gamberi fritti e croccanti €5.00

124. TAKOYAKI Polpette fritte ripiene di pastella e polipo, condite con salsa maionese e... €6.00

123. Ravioli fritti Ravioli di carne fritti accompagnata da salsa soia e aceto. €5.00

129. Pollo fritto Pollo impanato e fritto con semi di sesamo. €7.00

120. Patatine fritte Patatine fritte €5.00

125. Chele di granchio Chele di granchio €5.00

59. Baccalà in tempura Baccalà in tempura con salsa speciale €5.00

51. MAGURO FRY tonno impanato e fritto in una panatura croccante, con salsa cocktail e fili di... €8.00

11. Involtini vietnamiti - Umaki Salerno

11. Involtini vietnamiti Involtini fritti in sfoglia di riso con interno di carne suina. €5.00

20. Riso mare Riso di mare saltato sul wok con uova, gamberetti, surimi e verdure miste. €6.00

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21. Riso cantonese Riso cantonese saltato sul wok con prosciutto cotto, piselli e uova. €6.00

22. Riso con verdure Riso saltato sul wok con verdure miste e uova. €5.50

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23. Riso con salmone Riso saltato sul wok con uovo, salmone, uova e piselli. €6.00

26. Spaghetti di soia con verdure - Umaki Salerno

26. Spaghetti di soia con verdure Spaghetti di soia saltato sul wok con verdure miste, uova e salsa di soia. €5.50

25. Spaghetti di soia con carne e verdure - Umaki Salerno

25. Spaghetti di soia con carne e verdure Spaghetti di soia saltati sul wok con carne suina, salsa di soia, uova,... €6.50

27. Spaghetti di riso mare - Umaki Salerno

27. Spaghetti di riso mare Spaghetti di riso mare €6.00

24. Spaghetti di soia mare - Umaki Salerno

24. Spaghetti di soia mare Spaghetti di soia saltati sul wok con uova, surimi, gamberetti, verdure miste. €6.50

30. Udon con verdure Udon con verdure €6.00

28. Spaghetti di riso con verdure - Umaki Salerno

28. Spaghetti di riso con verdure Spaghetti di riso con verdure €5.50

29. Udon di mare Udon di mare €7.00

200. polipo su purè di patate - Umaki Salerno

200. polipo su purè di patate Polipo bollito su letto di purè di patate, pomodorini freschi. €7.00

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205. Manzo teriyaki Manzo saltato nel wok con salsa teriyaki €6.50

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206. manzo thai Manzo saltato nel wok con salsa thai, cipolla, peperoni. €6.50

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221. Gamberi in agrodolce - Umaki Salerno

221. Gamberi in agrodolce Gamberi saltati nel wok in salsa agrodolce, ananas, piselli, peperoni. €6.50

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202. Gamberi al limone Gamberi saltati sul wok con salsa di limone. €6.50

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212. Pollo in agrodolce Pollo saltato sul wok con salsa agrodolce e peperoni. €6.50

209. pollo mandorle Pollo mandorle €6.00

211. pollo thai pollo thai €6.50

210. pollo al limone pollo al limone €6.00

216. verdure saltate Verdure saltate €5.00

213. pollo piccante Pollo piccante €6.00

201. GAMBERI SALE E PEPE - Umaki Salerno

201. GAMBERI SALE E PEPE Gamberi fritti ripassati sul wok con sale e pepe €6.50

203. GAMBERI THAI Gamberi saltati sul wok con salsa thailandese, asparagi e peperoni. €7.00

40. Tartare salmone Tartare salmone €9.00

41. Tartare di tonno Tartare di tonno €9.00

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42. Tartare di branzino Tartare di branzino €9.00

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43. TARTARE DI SALMONE IN PONZU - Umaki Salerno

43. TARTARE DI SALMONE IN PONZU Tartare di salmone in salsa PONZU €8.50

50.Millefoglie 4pz Millefoglie con un cuore di tartare di salmone, salsa di tartufo, philadelphia,... €8.00

52.Tacos Tacos €6.00

53.Gamberi tartufo Gamberi rossi di Mazara crudi in salsa tartufo. €10.00

54.Ricciola Ricciola €8.00

57.Tartu beef Tartu beef €8.00

58.Scampi kimi Scampi kimi €10.00

55.Carpaccio special Carpaccio special €10.00

51.MAGURO FRY Tonno in tempura fritto con salsa cocktail €8.00

70.nigiri salmone nigiri salmone €3.50

71.nigiri phila Nigiri phila €4.00

73.Nigiri tonno Nigiri tonno €4.00

74.Nigiri suzuki Nigiri suzuki €3.50

75.Nigiri spicy Nigiri spicy €4.50

Nigiri sakefry Nigiri sakefry €4.00

79.Nigiri manzo Nigiri manzo €4.00

78.Nigiri polipo Nigiri polipo €4.00

72.Nigiri Ebi Nigiri Ebi con gambero €3.50

81.Gunkan phila Gunkan phila €4.00

84.gunkan surimi gunkan surimi €4.00

83.gunkan tonno Gunkan tonno €4.50

87.gunkan ikura Gunkan ikura €5.00

86.gunkan flambè Gunkan flamè €4.50

89.gunkan tobiko Gunkan tobiko €3.00

80.Gunkan salmone Gunkan salmone €5.00

88.Gunkan white Gunkan white €4.00

82.Gunkan ebiten Gunkan ebiten €5.00

85.Gunkan spicy Gunkan spicy €5.00

427.Umaki roll 8pz Roll di riso venere, alga nori, salmone fritto, avocado, salsa maiopiccante... €10.00

91.gunkan branzino 3pz popettina di riso avvolto in zucchina e sopra tartare di branzino e salsa... €4.50

190.Sashimi salmone 8pz Sashimi salmone crudo €8.00

191.Sashimi tonno Sashimi tonno €9.00

192.Sashimi misto Sashimi misto €10.00

193.Carpaccio salmone Carpaccio salmone €8.00

194.carpaccio tonno Carpaccio tonno €7.00

56.Sashimi Special Sashimi Special €15.00

400.Miura avo Miura avo €8.50

60.Astice roll Astice roll €12.00

410.venere miura Venere miura €9.00

412.venere tuna Venere tuna €10.00

curry roll Curry roll €8.50

421.California flambè California flambè €11.00

425.Spicy salmon 8pz Roll di riso giallo, salmone crudo, cetrioli, tartare di salmone sopra e... €10.00

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424.Spicy tuna 8pz Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, tartare di tonno,... €9.00

426.Crispy bacon 8pz Roll di riso venere, alga nori, interno gambero in tempura, avocado e maionese,... €9.50

427.Umaki roll 8pz Roll di riso venere, alga nori, salmone fritto, avocado, salsa maiopiccante ... €10.00

401.Salmon avocado 8pz Roll di riso, salmone, avocado, semi di sesamo. €8.50

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402.Salmon phila 8pz Roll di riso, alga nori, salmone crudo, avocado, semi sesamo, philadelphia €9.00

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403.Tuna avocado 8pz Roll di riso bianco, alga nori, tonno crudo, avocado, semi di sesamo. €9.00

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404.Ebiten 8pz Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, pasta kataifi, salsa... €8.50

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406.Tiger roll 8pz Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gambero, fettina di salmone crudo... €8.50

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406.California roll 8pz Roll di riso bianco, alga nori, cetrioli, avocado, surimi, maionese, semi di... €8.00

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407.Veggie roll 8pz Roll di riso bianco, alga nori, semi di sesamo, cetrioli, avocado, salsa... €8.00

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408.Chicken roll 8pz Roll di riso bianco, semi di sesamo, alga nori, pollo fritto, cetrioli,... €8.50

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423.Fry salmon phila roll 8pz - Umaki Salerno

423.Fry salmon phila roll 8pz Roll di riso bianco, semi di sesamo, salmone impanato e fritto, philadelphia,... €8.50

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413.Rainbow roll 8pz Roll di riso bianco, alga nori, avocado, surimi, cetrioli, fettine di salmone... €9.50

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414.Ebibacon 8pz Roll di riso bianco, alga nori, semi di sesamo, tempura di gamberi,... €9.00

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415.Burrata ebi 8pz Roll di riso bianco, alga nori, perle di tapioca, burrata italiana, salsa... €11.00

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418.Salmon basil 8pz Roll di riso bianco, salmone crudo e avocado, fettina di salmone crudo sopra e... €10.00

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420.Salmon flambè 8pz Roll di riso bianco, alga nori, salmone scottato, avocado, fettina di salmone... €11.00

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422.Dragon roll 8pz Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, fettine di avocado,... €9.50

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160.Hoso sake Hoso sake €5.00

161.Hoso tonno Hoso tonno €5.00

162.Hoso avocado Hoso avocado €4.00

170.Hoso fritto kiwi 6pz - Umaki Salerno

170.Hoso fritto kiwi 6pz Hoso fritto kiwi €5.50

171.Hoso fritto mango 6pz - Umaki Salerno

171.Hoso fritto mango 6pz Hoso fritto mango €5.50

172.Hoso phila 6pz Hoso phila €5.00

174.Hoso spicy 6pz Hoso spicy €6.00

140.tataki salmone Tataki salmone €7.00

142.sake teppanyaki Sake teppanyki €7.00

143.ebi taki Ebi taki €6.50

144.tori taki Tori taki €6.50

145.zucchine taki Zucchine taki €5.00

146.tofu taki Tofu taki €4.00

141.Ravioli alla piastra - Umaki Salerno

141.Ravioli alla piastra Ravioli alla piastra €5.00

100.Ravioli di charsiu Ravioli di charsiu €6.00

101.Ravioli di gamberi Ravioli di gamberi €6.00

103.Ravioli di verdure Ravioli di verdure €6.00

5.GUABAO DI POLLO Petto di pollo impanato e fritto su pane al vapore e insalata, condita con... €5.00

6.GUABAO DI SALMONE Salmone impanato e fritto sopra a pane al vapore, condito con maionese e salsa... €5.00

105.Ravioli anatra Ravioli anatra €6.00

Gua bao di salmone Gua bao di salmone €4.00

106.Bao charsiu Bao charsiu €4.00

Pane al vapore Pane al vapore €3.00

108.Bao anatra Bao anatra €4.00

109.Bao vege Bao vege €4.00

Coca cola Zero Coca cola Zero formato lattina €2.50

Coca cola Coca cola in formato lattina €2.50

Fanta Fanta formato lattina €3.00

Red bull Red bull formato lattina €3.00

Acqua naturale 50cl Acqua naturale 50cl €1.50

Acqua frizzante 50cl Acqua frizzante 50cl €1.50

The limone lattina The limone formato lattina €2.00

The pesca lattina The pesca formato lattina €2.00

Mochi al cheesecake fragola - Umaki Salerno

Mochi al cheesecake fragola Mochi al cheesecake fragola 2pz €5.00

Mochi ice cream the verde - Umaki Salerno

Mochi ice cream the verde Mochi ice cream the verde 2pz €5.00

Mochi ice cream mango passion - Umaki Salerno

Mochi ice cream mango passion Mochi ice cream mango passion 2pz €5.00

mochi ice cream vaniglia - Umaki Salerno

mochi ice cream vaniglia Mochi ice cream vaniglia 2pz €5.00

Mochi ice cream caramello salato - Umaki Salerno

Mochi ice cream caramello salato Mochi ice cream caramello salato €5.00

Mochi ice cream mango Mochi ice cream mango 2pz €5.00

Mochi ice cream cocco Mochi ice cream cocco 2pz €5.00

Mochi ice cream cioccolato - Umaki Salerno

Mochi ice cream cioccolato Mochi ice cream cioccolato 2pz €5.00

Mochi ice cream pistacchio - Umaki Salerno

Mochi ice cream pistacchio Mochi ice cream pistacchio 2pz €5.00

Dorayaki al cioccolato Dorayaki al cioccolato €4.00

Souffle cioccolato nero Souffle cioccolato nero €6.00

Souffle pistacchio Souffle pistacchio €6.00

Souffle black and white Souffle cioccolato nero fuori e cuore di cioccolato bianco. €6.00

Croccante al pistacchio Gelato variegato al pistacchio con copertura di mandorle caramellate. €6.00

Croccante Al caramello Gelato al fiordilatte variegato al caramello e ricoperto di croccanti mandorle... €6.00

Croccante alla nocciola Gelato variegato alla nocciola con copertura di mandorle caramellate €6.00

Pesca Base biscotto croccante, mousse alla pesca, cuore di frutti rossi. €6.00

Berries Base di biscotto, mousse di frutti di bosco, cuore di frutti rossi. €6.00

Oreo Base di biscotto Oreo, sciroppo al cioccolato, semifreddo alla crema chantilly... €6.00

Tiramisù Classico ma mai scontato tiramisù con crema al mascarpone e savoiardi intinti... €6.00

Coccotella Biscotto alle mandorle con cuore alla Nutella, gelato alla vaniglia e cocco,... €6.00

Esmeralda Mousse al pistacchio e cioccolato bianco su biscotto croccante di burro. €6.00

Freschezza d’Amalfi Mousse di limoni amalfitani con cuore di frutti rossi e base di biscotto... €6.00

Bianco Puglia bio 12 e mezzo - Umaki Salerno

Bianco Puglia bio 12 e mezzo Vino bianco €22.00

Bozen Chardonnay Alto Adige - Umaki Salerno

Bozen Chardonnay Alto Adige Vino bianco €27.00

bozen gewurztraminer Vino bianco €27.00

ceretto blange arneis Vino bianco €36.00

chardonnay caliz kurtatsch - Umaki Salerno

chardonnay caliz kurtatsch Vino bianco €24.00

donnafugata anthilia Vino bianco €24.00

GEWURZTRAMINER arenis kurtatsch - Umaki Salerno

GEWURZTRAMINER arenis kurtatsch Vino bianco €30.00

Livio felluga sharis Vino bianco €26.00

pecorino tenuta ulisse terre di chieti - Umaki Salerno

pecorino tenuta ulisse terre di chieti Vino bianco €24.00

pecorino terre di chieti igp bio - Umaki Salerno

pecorino terre di chieti igp bio Vino bianco €20.00

villa matilde fiano di avellino - Umaki Salerno

villa matilde fiano di avellino Vino bianco €28.00

villa matilde greco di tufo - Umaki Salerno

villa matilde greco di tufo Vino bianco €28.00

villa raiano greco di tufo docg - Umaki Salerno

villa raiano greco di tufo docg Vino bianco €30.00

san marzano tramari Vinoo rosato €22.00

paestum rosato igt tempa di zoè - Umaki Salerno

paestum rosato igt tempa di zoè Vino rosato €28.00

mastroberardino lacrimarosa - Umaki Salerno

mastroberardino lacrimarosa Vino rosato €26.00

Livio felluga rosato Vino rosato €32.00

rosa di primitivo idea varvaglione - Umaki Salerno

rosa di primitivo idea varvaglione Vino rosato €22.00

kurtatsch pinot nero Vino rosso €28.00

primitivo puglia 12 e mezzo varvaglione - Umaki Salerno

primitivo puglia 12 e mezzo varvaglione Vino rosso €22.00

elena walch pinot nero Vino rosso €29.00

chateau colombier rouge Vino rosso €30.00

paestum aglianico tempa di zoe 18 - Umaki Salerno

paestum aglianico tempa di zoe 18 Vino rosso €32.00

hola cava nature brut Bollicina €32.00

bellavista alma gran cuvèe - Umaki Salerno

bellavista alma gran cuvèe Bollicina €80.00

SAN MAURIZIO CUVEE EXTRA DRY - Umaki Salerno

SAN MAURIZIO CUVEE EXTRA DRY Bollicina €35.00

075 carati millesimato Bollicina €24.00

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