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Tagliere dei Borboni - I Borboni Pizzeria

Tagliere dei Borboni Moresine di bufala “Caseificio Giuseppe Morese”, Blu di Bufala “Azienda... €18.00

FRITTATINA GENOVESE - I Borboni Pizzeria

FRITTATINA GENOVESE Ziti spezzati, Cipolla, Carota, Sedano, Besciamella, Parmigiano Reggiano 36... €5.50

Frittatina napoletana classica - I Borboni Pizzeria

Frittatina napoletana classica Bucatini, Piselli, Macinato di Scottona, Parmigiano Reggiano 36 mesi, Fior di... €5.50

POLPETTAO MERAVIGLIAO - I Borboni Pizzeria

POLPETTAO MERAVIGLIAO Polpetta di Baccalà in Pastella servita su un’ insalatina di puntarelle al... €5.00

ARANCINO cacio, pepe e Tartufo - I Borboni Pizzeria

ARANCINO cacio, pepe e Tartufo Risotto Cacio e Pepe amalgamato in una sfera di pane croccante servito con... €5.00

Crocchè napoletano classico “ó panzarotto” - I Borboni Pizzeria

Crocchè napoletano classico “ó panzarotto” Patate di Avezzano, prezzemolo , sale, pepe, Parmigiano Reggiano 36 mesi . €3.00

VEGANA DI CORTE Verdure, ortaggi, olio Bio, salse e specialità del pizzaiolo in abbinamento... €4.50

MONTANARA CLASSICA Pomodoro cotto a fuoco lento, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, olio Evo... €4.50

Montanara RAGù Ragù Napoletano pippiato secondo tradizione sposato con Ragù di Pezzentella... €5.00

Acquerello Verdure, ortaggi, Olio BIO, salse e specialità del pizzaiolo in abbinamento... €10.00

SETTE VELI Carciofi al Forno, salsa di Prezzemolo, Aglio Orsino, Pepe e Lime. €10.00

KEBAB MASCHERATO Fonduta di Patate, tagliata di funghi laccata con salsa barbecue, misticanza e... €10.00

VEGERITA Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte Vegetale, Olio Evo Bio. €10.00

Margherita Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte d’ Agerola, Parmigiano Reggiano DOP... €7.00

PUMMAROLA FUJUTA Pomodoro Pelato San Marzano DOP, Guanciale Cilentano, Salsiccia Artigianale,... €10.00

PUTTANESCA Pomodoro Giallo, Alici, Olive taggiasche, Polvere di Cappero, Aglio Orsino,... €11.00

REGINA MARGHERITA Antico Pomodoro di Napoli, mozzarelline di bufala, basilico, Olio Evo Bio. €10.00

la diavola e l’acqua santa - I Borboni Pizzeria

la diavola e l’acqua santa Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte d’ Agerola, Soppressata Calabra DOP,... €10.00

CARULì (Nata già 100 anni prima della “sorella” Margherita a Capodimonte nei... €10.00

mareschina (BestSeller2018) - I Borboni Pizzeria

mareschina (BestSeller2018) Fonduta di provolone del Monaco, Porcini, Provola D’ Agerola, Capocollo del... €12.00

CICIRINELLA (BestSeller2019) - I Borboni Pizzeria

CICIRINELLA (BestSeller2019) Crema di ceci di Cicerale, guanciale croccante del parco del Cilento, Fior Di... €12.00

CAPRICCIO BORBONICO (BestSeller2020) - I Borboni Pizzeria

CAPRICCIO BORBONICO (BestSeller2020) Crema di Latte, Fior di Latte d’ Agerola, Carciofo e Fungo Cardoncello al... €14.00

PATANELLA (Best Seller 2021) - I Borboni Pizzeria

PATANELLA (Best Seller 2021) Provola d’ Agerola, Patate al forno, Salsiccia artigianale, Parmigiano... €12.00

FRIARELLA “MESSICANA” (Best Seller 2022) - I Borboni Pizzeria

FRIARELLA “MESSICANA” (Best Seller 2022) Friarielli Napoletani Scuppettiati, Salsiccia fresca Cilentana, Guacamole... €11.00

FAVOLA E MONACO (BestSeller2023) - I Borboni Pizzeria

FAVOLA E MONACO (BestSeller2023) Fonduta di Provolone del Monaco, Provola, Mortadella, Pistacchio. €11.00

SOTTOMARINO DI ZUCCA - I Borboni Pizzeria

SOTTOMARINO DI ZUCCA Zucca, Provola d’ Agerola, Gocce di basilico, Polvere di Aglio nero... €14.00

MAMMA CHE ZUCCA Zucca, Salsiccia Piccante fresca, Stracciata di Bufala, Granella di Nocciole. €10.00

MARE FUORI Crema di Patate, Provola d’Agerola, Spinaci, Polpo del Mediterraneo,... €14.00

SINFONIA DI BUFALA Crema di bufala, mozzarella di bufala, Blu di bufala, Campì al pepe; in... €13.00

RAGù matrimoniale Ragù Napoletano Pippiato secondo tradizione, Sposato con Ragù di Pezzentella... €12.00

black potato Crema di formaggio, Provola d’ Agerola, Patate al forno, Carpaccio di Black... €14.00

GENOVESE DI CARLETTO - I Borboni Pizzeria

GENOVESE DI CARLETTO Provola d’ Agerola, Parmigiano Reggiano 36 mesi, Servita con Fonduta di... €12.00

TARTUFO & TARTUFI Crema di Fagioli Cannellini, Tartufi di mare, Tartufo fresco, Provola... €13.00

CARBOMANZO AL TARTUFO - I Borboni Pizzeria

CARBOMANZO AL TARTUFO Fonduta di Parmigiano Reggiano, Fior di Latte d’ Agerola, Tartare di filetto... €14.00

carulì Pomodoro dama, stracciata di bufala, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP,... €12.00

MARENNA Stracciata di bufala, Capocollo Cilentano, Provolone del Monaco, Papaccelle,... €14.00

BUFALA di MARE Pesto Pistacchio, stracciata di Bufala, puntarelle, Mortadella di Mare,... €14.00

LA LUCIANO Ragù di Polipo, Stracciata di Bufala, Gocce di Basilico, Carota, Sedano,... €17.00

SELVAGGIA NAPOLETANA - I Borboni Pizzeria

SELVAGGIA NAPOLETANA Tartare di Salmone Selvaggio, Mousse di formaggio fresco di capra e bufala,... €17.00

Konig Ludwig Hell Nazione: Germania Tipologia: Helles Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5,1°... €4.50

Oberbrau Rossa Doppio Malto - I Borboni Pizzeria

Oberbrau Rossa Doppio Malto Nazione: Germania Tipologia: Bock Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 6,5°... €5.50

Konig Ludwig Weissbier - I Borboni Pizzeria

Konig Ludwig Weissbier Nazione: Germania Tipologia: Weisse Fermentazione: Alta Grado alcolico: 5,5°... €5.50

Syrentum La Syrentum ha un bel colore dorato, appena velato, ed è sormontata da un bel... €9.00

Minerva Minerva facendo leva sulla scorza delle pregiate arance locali. La base è... €9.00

La Ligia (75cl) La ricetta prevede infatti l’integrazione del mosto cerealicolo di partenza,... €16.00

Gairloch Tipica birra scozzese scura e forte, dal colore ebano con riflessi rubino.... €8.00

Belle Saison Birra artigianale ad alta fermentazione, leggera, fresca e dissetante. Si... €8.00

Nirvana Il tradizionale metodo di cottura del mosto a fiamma diretta è la chiave di... €8.00

Birra Salento Tipa (33cl) - I Borboni Pizzeria

Birra Salento Tipa (33cl) Ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti... €7.00

Birra Salento Pizzica (33cl) - I Borboni Pizzeria

Birra Salento Pizzica (33cl) Omaggio alla terra del Salento questa birra ad alta fermentazione è... €7.00

Birra Salento Taranta (33cl) - I Borboni Pizzeria

Birra Salento Taranta (33cl) Birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compat-... €7.00

Acqua naturale / gassata - I Borboni Pizzeria

Acqua naturale / gassata Acqua naturale / gassata (0.75cl) €2.50

Coca cola Coca cola (33cl) €3.00

Fanta Fanta (33cl) €3.00

Aranciata Lurisia Aranciata Lurisia €3.50

Aranciata rossa lurisia - I Borboni Pizzeria

Aranciata rossa lurisia Aranciata rossa Lurisia €3.50

CHINOTTO LURISIA Chinotto Lurisia €3.50

Gazzosa Lurisia Gazzosa Lurisia €3.50

Infusi Infusi €4.00

Amaro Amaro €5.00

Caffè Caffè €2.00

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